—– Biologische wijn —–

Bourgondisch karakter, prettige zuurgraad met een aangename lychee geur.
Prima terraswijn en uitstekend bij zowel Aziatische gerechten als vis.

Producent: Weingut Karl Sonntag

Bodem : Kalksteen
Druiven herkomst : Zuidelijke regio van de Moezel
AUSBAU  :
De druiven voor deze wijn moeten volrijp en gezond zijn en worden selectief van de wijnrank gehaald.
Voorzichtige vorklärung.
Gisting vindt plaats in gekoelde tanken van roestvrij staal.
Bewaren :  2 – 4 jaar
Drinktemperatuur: ca. 8°- 10° C
Alcohol  :    12,0% vol.
Restsuiker  :    9,8 g/l
Zuur  :      5,4 g/l