2021 Weisser Burgunder

Bourgondisch karakter, prettige zuurgraad met een aangename lychee geur.
Terraswijn en uitstekend bij Aziatische gerechten en vis.

Producent: Weingut Matthias Dostert

Bodem: Kalksteen
Plaats: Zuidelijke regio van de Moezel

AUSBAU
Selectieve oogst van gezonde, volrijpe druiven.
Voorzichtige vorklärung.
De gisting vindt plaats in gekoeld roestvrijstaal

Bewaren         2 – 4 jaar
Drinktemperatuur ca. 8°- 10° C
Alcohol            12,0% vol.
Restsuiker      9,8 g/l
Zuur                5,4 g/l