Geslaagde proeverij De Wijnselectie in Het Kasteel in Woerden Tijdens de goed bezochte proeverij van De Wijnselectie, zondag 1 december 2019, stond de bubbel centraal. Met de feestdagen voor de deur is een goede betaalbare Duitse sekt een sterke keuze. Favoriet bij de bezoekers is de Sekt Elbling Brut van Weingut Matthias Dostert. Een betaalbare bubbel die de feestvreugde verhoogt. Er waren 27 wijnen open om te proberen. Met name de liefhebber van de witte wijn en Sekten kwamen aan hun trekken. Ook de droge Elbling wijn van Weingut Karl Sonntag vond gretig aftrek (nummer 2 bij de proeverij). De Wijnselectie breekt een lans voor de Elbling druif waarvan de wijnen en Sekten eerlijk en zuiver zijn.